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人工食用清真胶原蛋白肠衣
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商品の詳細:
お支払配送条件:
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詳細製品概要
| 製品名 | 人工食用ハラルコラーゲンソーセージケーシング |
| 素材 | 牛皮 |
| ブランド | Viscofan, Shenguan |
| 用途 | フランクフルト、ウィンナーソーセージ、イタリアンソーセージ、朝食ソーセージ、ブラートヴルスト、ハンターソーセージ、チョリソー。 |
| 特徴 | 使いやすさ、衛生、均一なサイズ、調理中の溶解性、ソーセージの種類を問わない汎用性、環境に 優しい。 |
| 機能 | 強度と弾力性、高い通気性と水分透過性 |
| 保管 | 10～25℃の冷暗所で乾燥した場所に保管してください。 |
| 1本あたりの長さ | 15.2m |
| キーワード | コラーゲンソーセージケーシング、食用コラーゲンケーシング、Viscofanコラーゲンケーシング |
特徴:
強度と弾力性：コラーゲンケーシングは通常強く、容易に破れることなく高い張力に耐えることができます。同時に、ある程度の柔軟性もあり、内容物の5～7％まで過充填できるため、ソーセージ製造の柔軟性が向上します。
高い空気と水分の透過性：コラーゲンケーシングは非常に優れた「呼吸」能力を持ち、ガスと水分の透過を可能にしますが、ガス中の水分は失われません。この特性により、ソーセージの内部は、燻製または調理プロセス中に燻製スパイスなどの物質を完全に吸収し、その香りをそのまま保つことができます。
熱安定性：コラーゲンケーシングは、冷却および保管中に製品のサイズを維持し、スペースバブルが発生しないため、ソーセージの品質と外観を保証します。
美しさ：コラーゲンケーシングは自然に収縮し、滑らかで美しい表面を保証します。着色されたケーシングは、最終製品の美しさを向上させることもできます。
食用：コラーゲンケーシングは動物の皮膚（牛皮など）から作られており、栄養素であるアミノ酸成分を多く含んでおり、摂取しても人体に無害です。
保管と輸送が容易：コラーゲンケーシングは、チューブに圧縮したり、チューブに巻き付けたりして、保管と輸送を容易にすることができます。特別な処理なしで室温で保管および輸送でき、賞味期限は2～3年です。
よくある質問
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コラーゲンケーシングは食用ですか？
はい、当社のコラーゲンケーシングは100％食用であり、食品グレードのコラーゲンで作られており、直接摂取しても安全です。 -
どのような直径がありますか？
生ソーセージ、燻製ソーセージ、サラミ、乾燥ソーセージに適した12mmから50mmまでの全範囲の直径を提供しています。 -
ハラル認証を提供していますか？
はい、ご要望に応じてハラル認証付きのコラーゲンケーシングを提供できます。 -
賞味期限と保管方法は？
賞味期限は、乾燥した涼しい条件下で36ヶ月です。直射日光や高湿度を避けてください。 -
コラーゲンケーシングは自動充填機に使用できますか？
はい、高い引張強度と弾力性を備えており、高速の工業用充填および加工に適しています。 -
無料サンプルを提供してもらえますか？
品質テストのために少量の無料サンプルを提供できますが、通常、送料は購入者が負担します。
連絡先の詳細
PEPTIDE KING TECHNOLOGY (SHENZHEN) CO., Ltd.
コンタクトパーソン: Wang
電話番号: 13560780251
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